Truten

Die Truten beleben in den Sommermonaten unseren Hof. Die Tiere kommen im Alter von einigen Wochen in den dafür eingerichteten Stall. Bei guter Witterung geniessen sie den Auslauf auf den grünen Weiden und entwickeln sich artgerecht zu stattlichen Hähnen und Hennen.

Die Truthähne bereiteten nicht nur den indianischen Völkern im Mittelamerika, welche sie domestizierten und den Spaniern welche sie nach Europa brachten grosse Freude, sondern auch uns.

Mischpaket Trutenfleisch

Das Mischpaket klein ½ Trute ca. 5-6kg oder das Mischpaket ganze Trute ca. 10kg ist ab Mitte

November wieder erhältlich.

Ein kleines Mischpaket, alles vakuumiert, beinhaltet folgende Zusammensetzung:

Ca. 500gr Gehacktes
Ca. 500gr Voressen
Ca. 500gr Geschnetzeltes
Ca. 300-500gr Brustfilet
Brust ganz oder zerlegt 2-5kg
Fondue Chinoise nach Absprache

Vorbestellungen nehmen wir für 2024 gerne entgegen.

Burger und Bratwürste (mit Schweinefleich) sind zur Zeit ausverkauft.