Truten

Die Truten beleben in den Sommermonaten unseren Hof. Die Tiere kommen im Alter von einigen Wochen in den dafür eingerichteten Stall. Bei guter Witterung geniessen sie den Auslauf auf den grünen Weiden und entwickeln sich artgerecht zu stattlichen Hähnen und Hennen.

Die Truthähne bereiteten nicht nur den indianischen Völkern im Mittelamerika, welche sie domestizierten und den Spaniern welche sie nach Europa brachten grosse Freude, sondern auch uns.

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Mischpaket Trutenfleisch

Mischpaket klein ½ Trute ca. 6-8 kg auf Ende September

Ein kleines Mischpaket, alles vakuumiert, beinhaltet folgende Zusammensetzung:

  • Ca. 500gr Gehacktes

  • Ca. 500gr Voressen

  • Ca. 500gr Geschnetzeltes

  • Ca. 300-500gr Brustfilet

  • Brust ganz oder zerlegt 2-5kg

  • Fondue Chinoise nach Absprache

Das Angebot fand guten Anklang und ist 2021 ausverkauft.

Vorbestellungen nehmen wir gerne entgegen.

Burger und Bratwürste (mit Schweinefleich) können bei uns das ganze Jahr bezogen werden, diese Produkte sind eingefroren.

Truten